Med 17. in 21. novembrom smo obeležili Teden slovenske hrane, ki je v našem vrtcu potekal pod skupnim geslom Moja izbira je slovenska hrana. V tem tednu smo se skupaj z otroki podali na prav posebno kulinarično raziskovanje, pri čemer nas je spremljal prav poseben lik – Gospod Okus.
Kdo je Gospod Okus?
Gospod Okus je nenavaden gospod, ki je – kot nam je zaupal – izgubil svoj okus. Ni se več spomnil, kakšnega okusa je slovenska hrana, zato nas je prosil za pomoč. S seboj je prinesel obris Slovenije, velik krožnik in polno sličic različnih živil, ki jih je kazal otrokom. Skupaj smo hrano poimenovali, jo razvrščali ter ugotavljali, katera živila sodijo med slovenska. Otroci so nato oblikovali tudi svoj lasten meni hrane.
Torek – dan degustacij
V torek je Gospod Okus pripravil pravi degustacijski dan. Pred nami je ustvarjal pisano pojedino iz slovenskih in tujih sadežev ter oreščkov. Otroke je ves čas spodbujal, naj okušajo, primerjajo, opisujejo in razmišljajo. Sprva nekoliko zadržani, so se kmalu opogumili in z veseljem vsi sodelovali. Degustacija je bila polna zabave, novih okusov in navdušenja.
Sreda – dan tradicionalnih živil in zvokov
Tretji dan je bil še posebej zanimiv, saj se je Gospod Okus posvetil tradicionalnim živilom za zajtrk, pri tem pa uporabil zvoke. Otroci so poslušali različne zvoke – mukanje krave, ropot mlina – ter jih povezovali z živili: krava – mleko, maslo; mlin – žito, kruh. Skozi igro so spoznavali, od kod živila prihajajo in kako nastanejo.
Četrtek – dan tipanja in okušanja
V četrtek smo se z otroki preizkusili v prepoznavanju živil z dotikom. Najprej so tipali skrite sestavine, nato pa jih skupaj še poskusili. Otroci so uživali v senzoričnih izkušnjah in bili zelo ponosni, ko so pravilno uganili živilo.
Petek – tradicionalni slovenski zajtrk
Za zaključek čudovitega tedna nas je Gospod Okus povabil na Tradicionalni slovenski zajtrk. Postregli smo si z rženim kruhom, maslom, medom in otroško kavo – preprostimi, domačimi in zdravimi živili, ki nas spominjajo na bogato slovensko kulinarično tradicijo.
Teden slovenske hrane je bil poučen, okusen in zabaven. Ob Gospodu Okusu smo doživeli veliko novih senzoričnih izkušenj, se pogovarjali o pomenu lokalne hrane in predvsem – uživali v okusih.